"الشيف" بدر فايز..سفير الأكلة السعودية في الولايات المتحدة

يستعد الطاهي  السعودي بدر زهير فايز إلى قطع  7678 ميلا من مسقط رأسه في جدة بالمملكة العربية السعودية للتعريف  بالطهي العربي والسعودي في الولايات المتحدة الأمريكية.

موقع  Eater اورد في هذا السياق تقريرا ترجمته عنه الرياض بوست أكد فيه بأن " الشيف "  السعودي ظهر في مجلة ماستر شيف العربية في توب شيف في عام 2014 ويمتلك مطعمين في السعودية.

ويضيف التقرير بأن فايز سيشارك في بورتلاند، في حدث مجاني في نادي جامعة بورتلاند جنبا إلى جنب مع تابور برياد مالك "تيسا شتاين"، و"صوفي شيرمان-بيرتون"، وكاتب الطعام الأمريكي "هيذر أرندت أندرسون".

 وسيركز النقاش على نشر قيم الطهي، على أن يتم ذلك في 24 نيسان / أبريل .

كما سيعرف  فايز في حدث مجاني آخر في  ألاسكا في أستوريا يوم 26 أبريل / نيسان التقاليد السعودية في الطبخ ويقدم وجبة من الأطباق العربية المصنوعة من مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

مهنيا عمل فايز في المطابخ في جميع أنحاء العالم لمدة 12 عاما، بما في ذلك في إيطاليا والنمسا وجنوب شرق آسيا قبل أن يعود إلى المملكة العربية السعودية ويفتتح مطعمين في مسقط رأسه.