القهوة: صحة أفضل، عمر أطول

نشر موقع " إر بي " الألماني تقرير عن دراسة قام بها طبيب أمريكي من المعهد القومي للسرطان بالولايات المتحدة الأمريكية تشير إلى فوائد القهوة.لطالما تحدث الأجداد والأباء عن القهوة ، ولطالما أعتادوا على شرب القهوة في المناسبات المختلفة والترحيب بالضيوف وفي الصباح الباكر مع قراءة الصحف. فهل صحيح أن للقهوة فوائد ؟ تشير بعض الدراسات إلى أن للقهوة أضرار ، ولكن ظهرت دراسات تبرز الأثار الإيجابية للقهوة على صحة الإنسان ، خاصة لتقليل الإصابة بأزمة قلبية أو خلطة في الدماغ أو مرض السكري. ونستعرض هنا بعض الحقائق عن فوائد القهوة كما أبرزها دراسة الطبيب الأمريكي:- شاربوا القهوة يعيشون مدة أطول، وهذه أول فائدة ذكرها الطبيب أن شرب القهوة باستمرار يقلل من مخاطر الوفاة، فعلى سبيل المثال : الرجال الذي يشربون من 4 إلى خمسة فناجين من القهوة يوميا تقل نسبة الوفاة لديهم بنسبة 12 بالمائة ولدى النساء 16 %. كما أشار التقرير أن القهوة ليست لها علاقة بارتفاع وانخفاض ضغط الدم ، حيث أنه مرض وراثي ولكن يجب على مرضى ضغط الدم الإعتدال في تناول القهوة . وبرء التقرير القهوة من أمراض الدورة الدموية والقلب، وعلى العكس أشار إلى أن القهوة لها فوائد لمرضى القلب . وقام معهد أبحاث الأغذية الألماني قام مؤخرا ببحث ما إذا كان شاربو القهوة عرضة أكثر للإصابة بالسرطان والسكري. وتوصلت هذه الأبحاث إلى أن القهوة قد يكون لها دور ما في التقليل من الإصابة بهذه الأمراض المذكورة. ولاتحتوي القهوة السريعة التي عادة ماتشترى لأخذها على سعرات حرارية ، ولكن هذه السعرات تأتي من الإضافات مثل الكريمة أو النكهات المحلاة بالسكر. ولايتفق العلماء على أن شرب القهوة قد يضر بالجنين أثناء الحمل أو قد يؤدي إلى رفع نسبة الإجهاض،ولكن يفضل الحوامل بالتقليل من استهلاك القهوة فقط دون الاستغناء عنها نهائيا.. - القهوة لها فوائد إيجابية للوقاية من أمراض الباركنسون والزهايمر، وهو ما أكدته أبحاث أجريت على الحيوانات.